வாய்க்கு ருசியாக....

செய்முறை

• இஞ்சி மற்றும் மிளகாயை சிறிதாக அரிந்துகொள்ளவும். அதனை விழுதுபோல அம்மியில் வைத்து அரைத்துகொள்ளவும்.
• அரைத்தவற்றை தோசைமாவுடன் கலந்து கொள்ளவும்.
• உருளைகிழங்கை விரல் போல நீளமாக அரிந்துக்கொள்ளவும்.
• வாணலியில் எண்ணெய் காய்ந்தவுடன் உருளைக்கிழங்கை மாவில் முக்கி அதனை எண்ணெயில் போட்டு பொறித்து எடுத்து பேபர் நாப்கினில் போடவும். எண்ணெய் வடிந்தவுடன் அதனை எடுத்து பறிமாரவும்.
• மொறுமொறு உருளை ரெடி